Operativo Verano 2024
07/02/2024 | 17:20
Redacción Cadena 3
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"El Patrón", un restaurante familiar de amplia oferta gastronómica en Alpa Corral
El Patrón es un restaurante familiar ubicado en la localidad cordobesa de Alpa Corral que tiene una oferta gastronómica amplísima.
Se encuentra a cinco kilómetros del centro e inicio como como un emprendimiento que solo ofrecía parrilladas, luego el menú se fue ampliando manteniendo la calidad y esencia.
Marcelo, dueño del local, trabaja junto a su esposa y sus dos hijas, quienes son chef y enóloga respectivamente.
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"La gastronómica es pura pasión y amor. Si no, estás afuera del mercado. Hay clientes que vienen hace 20 años a comer lo mismo", contó el propietario de El Patrón a Cadena 3.
El menú se caracteriza por su parrillada, pero también por su oferta en pastas y pescados. "La carta de pastas es fundamental, algo que no cambia las recetas de antes. También anexamos las carnes y pescados, como la trucha y pacú", agregó.
"Nuestras chefs aportan su impronta al lugar", destacó Marcelo.
Cómo llegar
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Informe de Agustín González.
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