Colores Serranos, el rincón de Córdoba con el mejor alfajor de maicena del país

En el marco del Operativo Verano 2024, Cadena 3 visitó este jueves a la tarde Colores Serranos, un encantador hospedaje con casa de té ubicado en Casa Grande, en el Valle de Punilla de la provincia de Córdoba.

La periodista Eugenia Iérmoli probó las exquisiteces que se ofrecen en el lugar, enclavado en medio de un entorno natural con vegetación autóctona.

Entre todas las delicias, se destaca el alfajor de maicena, que el año pasado fue premiado, en un concurso en Mar del Plata, como el mejor del país.

El dueño del emprendimiento, Iván Vernetti, contó a Cadena 3 detalles sobre el renombrado alfajor: “La humedad es lo especial. La masa es muy livianita y, junto al dulce de leche, crean una bomba de sabor en la boca. Es muy rico, sabroso. Tiene mucho sabor a limón y vainilla”.

Además de alojarse, a Colores Serranos se puede ir sólo desayunar y merendar con una vista única a las sierras.

No sólo se pueden degustar los alfajores, sino que también hay tortas y otras exquisiteces, como torta rogel, cheesecake, lemon pie, sándwiches, licuados y limonadas.

Precios

Merienda completa para dos personas: alrededor de 6.500 pesos. Viene con medialunas, criollos, tostadas, jamón, queso, dulce de leche, mermelada casera, manteca, jugo de naranja, un tazón de café con leche, “el más grande de Punilla”, según Vernetti. Las porciones son abundantes.

Ubicación

Casa Grande, sobre ruta nacional 38, a la altura del kilómetro 48.

Informe de Eugenia Iérmoli.