La Volanta, un clásico de la gastronomía de Carlos Paz

La Volanta es una visita obligada para los turistas que disfrutan de la gastronomía y que se encuentran en Villa Carlos Paz.

La parrilla-restaurante , ubicada en avenida San Martín 1.262, agasaja a los comensales desde 1992 con una exquisita variedad de platos y se ha convertido en un clásico de la villa serrana.

Julián, de la familia Cornaglia, dueña del lugar, contó que ofrecen una "parrillada de primera" y que atraviesan una "excelente" temporada de verano.

"Estamos transitando un muy buen período de vacaciones. Trabajamos prácticamente a pleno en la primera quincena de enero, tanto con clientes habituales de la villa como gente de todas las latitudes", aseguró en diálogo con Cadena 3.

Deseó que la temporada continúe al mismo ritmo e invitó a los argentinos a visitar Carlos Paz, lugar al que definió como "sorprendente". "Y si vienen, los esperamos con el clásico cabrito, el lechón, asado o pastas caseras", agregó.

Informe de Abelardo Fonseca.