Degustación a ciegas, un regalo para los sentidos en Mendoza

El enviado especial de Cadena 3 a Mendoza, Sebastián Peri Robledo, visitó la bodega Cundo Altamira, que tiene el primer "tasting room" del valle de Uco, donde se pueden degustar los vinos locales.

Allí, vivió una experiencia única: una cata "a ciegas" de seis vinos diferentes. El proceso comienza con diferentes aromas que uno debe identificar, como pimienta, arándanos, tierra, banana y frutilla, antes de siquiera probar la bebida.

Luego, se deben observar los vasos, olerlos y finalmente probarlos. Aunque esta parte también tiene su orden: primero uno acerca la nariz, después recién se acerca el vaso a la boca y, antes de beber, hace falta mover la copa para que se airee.

Finalmente, el desafío consiste en lograr identificar los diferentes aromas en los vinos.

El tasting room puede visitarse de jueves a domingos, de 11 a 18.

Informe de Sebastián Peri Robledo.