#OperativoInvierno2018
Coctelería de autor y placeres de invierno en Termas
12/07/2018 | 22:51 |
El bartender Rodrigo Batentti explicó a Cadena 3 los secretos de los tragos que cautivan a los turistas. Reemplazan el azúcar con miel y priorizan utilizar productos regionales. Mirá su preparación.
Audios
La periodista de Cadena 3 Rosalía Cazorla, enviada especial a Termas de Río Hondo en el marco del Operativo Invierno de la radio más federal del país, visitó la barra del hotel Los Cardones, donde el bartender Rodrigo Batentti contó los secretos de la coctelería de autor.
Tragos infusionados con mistol, algarroba, mieles artesanales, que dependiendo la época tiene un sabor distinto y reemplazan al azúcar, y productos regionales son la marca registrada de la casa.
En ese marco, Rodrigo preparó un Julep tradicional, con menta, jagermeifter, ron infusionado con algarroba y gaseosa Secco tradicional.
También hizo un Atamisqui mule, con vodka infusionado con mistol, jugo de pomelo rosado, licor de hierbas del monte atamisqueño y ginger ale casero.
Informe de Rosalía Cazorla