Sociedad
29/06/2013 | 12:17 | Se trata de más de 50 personas que consumieron embutidos de elaboración informal en la ciudad de Río Cuarto. Son miembros de una misma familia. Aclaran que los cuadros clínicos no son graves.
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Más de 50 afectados por triquinosis (Informe de Víctor Rapetti).
Más de 50 personas contrajeron triquinosis por consumir salamines de elaboración informal en la ciudad de Río Cuarto.
El director general de Bromatología del ente Desentralizado de Control Municipal, Walter Speziale, en diálogo con Cadena 3 dio detalles del caso.
“Son vecinos de la ciudad de Río Cuarto los que han comprado una cerda adulta, que se encontraba sola en un campo de un amigo. La han faenado y han hecho salames. Este tipo de productos han sido adquiridos por familias y amigos de estas personas que sufrieron esta sintomatología y son tratados por triquinosis”, señaló.
“Hay dos familias que le han convidado a amigos que están en Córdoba, Rosario, inclusive hay un familiar que está enfermo en la provincia de Salta, pero todo parte de los salamines consumidos en Río Cuarto”, agregó.
Por su parte, el director del Hospital San Antonio de Padua, de Río Cuarto, Héctor Schiaroli, aseguró que los cuadros clínicos no son graves.
“Se trata de un síndrome clínico compatible con la triquinosis”, puntualizó.
Informe de Víctor Rapetti.