La demanda de China impulsa el crecimiento de las exportaciones argentinas de sorgo

Buenos Aires, 31 diciembre (NA) -- La fuerte demanda del mercado chino impulsa un crecimiento sostenido en las exportaciones argentinas de sorgo durante la presente campaña agrícola. El gigante asiático absorbe casi la totalidad de los embarques locales, consolidándose como el socio estratégico clave para este cultivo.

De acuerdo con un informe de la consultora AZ Group, la campaña 2024/2025 registra un volumen de ventas al exterior de 1,5 millones de toneladas, de las cuales el 90 por ciento tiene como destino final a China.

Este dinamismo exportador se explica por la expansión del sector cárnico en el país asiático, que requiere granos para alimentación animal, y por el uso del sorgo en la industria del aguardiente tradicional, supo la Agencia Noticias Argentinas.

En este último punto, el grano argentino posee una ventaja única a nivel mundial por su contenido de taninos, una propiedad muy valorada por los consumidores chinos que otorga al producto local un posicionamiento diferenciado en el mercado internacional.

El buen desempeño de las ventas externas ha generado una recuperación en los precios internacionales y ha incentivado a los productores locales a apostar por un cultivo que destaca por su rusticidad.

A diferencia del maíz o la soja, el sorgo requiere una menor inversión inicial y presenta una alta resistencia a eventos climáticos adversos, como las altas temperaturas y la falta de humedad. Estas características productivas, sumadas a la previsibilidad que aporta el mercado chino, transforman al sorgo en una alternativa estratégica para el esquema agroexportador nacional frente a los desafíos climáticos actuales.