Tiene 22 años y se hizo cargo del campo familiar: "Se trabaja todos los días"

Con apenas 23 años, Tomás Bonfiglio asumió el desafío de hacerse cargo del campo familiar en Ameghino y hoy combina la producción de leche y carne con una mirada enfocada en los números y la rentabilidad.

Lejos de la imagen tradicional del agro asociada a paisajes y maquinaria, el joven decidió mostrar en redes sociales una faceta menos visible del sector: la lógica económica detrás de cada decisión. “No es solo producir; hay que saber vender”, resumió como idea central.

Bonfiglio sostiene que, en cuestión de días, una variación de precios puede modificar de manera significativa los márgenes del negocio, por lo que la comercialización resulta clave en la actividad.

En su caso, el trabajo se organiza en conjunto con su padre: mientras él se enfoca en la venta y la gestión económica, su papá coordina las tareas operativas del campo. “Soy un loco de los números”, aseguró, al describir jornadas que comienzan a las 6 de la mañana y se extienden hasta la noche.

"La situacion lechera está complicada. Con la carne pasa lo mismo. Como productores hay que esperar a mejorar y hacer lo que sabemos. El productor argentino pasó de todo: una inflación terrible, leyes que cambian a diario, y se adaptó a todo. Llevará tiempo, pero estaremos bien", dijo a Cadena 3.

Su historia también está atravesada por el legado familiar. “Mi abuelo se fundió, mi papá lo sacó a flote y ahora sigo yo”, contó, en referencia a una experiencia que marcó su vínculo con el trabajo rural.

El paso por una escuela agraria en Realicó le permitió incorporar herramientas técnicas y de gestión que hoy aplica en el día a día.

En un contexto económico desafiante, reconoce que proyectar inversiones en el país es complejo, aunque mantiene su objetivo de seguir visibilizando cómo funciona el negocio agropecuario.

Entrevista de Fernando Genesir