La Confitería Europea de Cosquín festejó sus 106 años

La Confitería Europea, ubicada en la esquina de Perón y Sabattini en Cosquín celebra este 1 de agosto 106 años de existencia.

Este ícono de la ciudad, donde nació la peña que dio origen al Festival Nacional de Folclore, es gestionado por la cuarta generación de la familia Castro que cada año mantiene vivo ese primer espíritu del lugar.

Evangelina Castro, su actual encargada y nieta de los fundadores, recibió desde temprano a los visitantes con la tradicional caña con ruda que se toma en esta fecha.

“A las 10.30 comienza el show, recreando la clásica peña de ‘La Europea’”, aseguró a Cadena 3.

“Estamos haciendo honor a mis abuelos que adoraban hacer la Peña de la Europea acá”, agregó.

^{Evangelina Castro, encargada de la Confitería Europea}

Por su parte, Carlitos maestro pastelero, elabora desde hace 50 años los productos para la confitería.

“Cafrune comió acá en la cocina de la confitería, don Saúl y doña Chicha, nos reuniámos a comer acá”, recordó.

Además contó que Mercedes Sosa era habitué del lugar y que en una oportunidad cuando le lavaron el vestido se paseaba en enaguas por la confitería.

^{Carlitos, maestro pastelero desde hace 50 años en la Confitería Europea}

Informe de Tomás Villagra.