El sector vitivinícola sufre una crisis histórica por la baja del consumo

El sector vitivinícola sufre una crisis histórica por la baja del consumo del vino en Argentina. Sergio Villanueva, Gerente de la Unión Vitivinícola, analizó en diálogo con Cadena 3 los motivos de la caída y la situación actual del sector.

Villanueva señaló que "el consumo de vino está en el mismo contexto que está la mayoría de los consumos masivos en Argentina. Están en un proceso de reconversión".

El cambio en los hábitos de consumo es evidente. "Hay cambios en la pirámide social y hay productos que son de primera necesidad, otros que no lo son. Las bebidas en general no lo son", explicó. Además, menciona que "la gente consume menos alcohol que antes o lo consume en formas distintas".

Villanueva destacó la tendencia hacia bebidas con menor graduación alcohólica y la preferencia por mezclas. "La tendencia en el mundo de la bebida alcohólica es fría, mezclada y un poco dulce", aclaró. En este sentido, el vino enfrenta desafíos debido a su naturaleza tradicional. "El vino es una industria más tradicional que le cuesta cambiar algunas cosas".

La discusión sobre el vino sin alcohol también surge, y él menciona que "el mercado todavía es muy chiquito y no sé si eso le va a gustar al consumidor".

La caída del consumo de vino en Argentina fue del 2,3% este año, una cifra que Villanueva considera no tan negativa en comparación con otras bebidas.

Entrevista de Informados, al Regreso.