Argentina, un país dulce pero poco edulcorado

-En la Argentina, el 41% consume edulcorante, el producto que la OMS aconsejó no usar.

-Según una investigación, la mayoría lo ingiere en bebidas sin azúcar. Aunque no en gran medida.

-La Organización Mundial de la Salud (OMS) desaconsejó el uso de edulcorantes (vale la aclaración, no lo prohibió) por no ser efectivos para controlar el peso a largo plazo y porque aumentan el riesgo de diabetes tipo 2.

-La Organización Internacional de Edulcorantes (ISA) aclaró que es una “recomendación condicional”, no una fuerte.

-Un estudio global de la consultora Nielsen sobre consumo de bebidas sin azúcar ubica a Argentina, con el 13%, en el segundo puesto en la región, detrás de Chile, con el 25%, muy por sobre los niveles de México (4%) y del promedio de América Latina (6%).

-Brian Cavagnari, biólogo, pediatra e investigador en Azúcares y Edulcorantes No Calóricos, se lo explicó al diario Clarín. En base a una investigación que publicó en 2022, dice que somos una Argentina dulce y, a la vez, poco edulcorada.

-Este trabajo en profundidad incluyó entrevistas presenciales a 1.200 consumidores.

-El 41,7% de la población del país de entre 15 y 65 años consume edulcorantes. Los consumen más mujeres en relación a hombres. Y la proporción aumenta con la edad.

-En el AMBA se concentra la mayor proporción de consumidores de endulzantes y son las bebidas las que encabezan la forma en la que ingresan a nuestro organismo.

-“El 95% de todos los edulcorantes comercializados en Argentina se utiliza en bebidas”.

-“El consumo de azúcares libres supera ampliamente las recomendaciones de la OMS: no se debería consumir mas del 10% de las calorías como azúcares libres. Y si no se supera el 5% traería beneficios adicionales para la salud”, puntúa el experto. 

-En Argentina, el 78,8% de la población supera el punto de corte del 10% mientras que el 94,4% supera la recomendación del 5%.