Escapadas
Un pueblito de montaña con aroma a rosas y olivos en Córdoba
15/08/2022 | 12:55 | Se trata de Villa de las Rosas, en el Valle de Traslasierra. Es considerado la capital provincial del senderismo y tiene el camino más corto para llegar al Champaquí. La feria es su emblema.
Villa de las Rosas es un pueblito de montaña, ubicado a 34 km de Mina Clavero, en Traslasierra. Tiene varios dotes significativos: su nombre deriva de la cantidad de rosas silvestres que crecen en sus caminos, lo que le da un perfume característico.
Además, es considerada la capital provincial del senderismo por los múltiples caminos que pueden recorrerse alrededor de sus tres arroyos: Los Molles, Las Chacras y Los Hornillos. Algunos de sus circuitos son: La Calandria, El Picahueso y Los Jilgueros.
A este panorama, se le suma que es la puerta de entrada al Cerro Champaquí. Desde aquí parte el sendero más corto que conduce a la cima. También es el punto de acceso al Dique La Viña.
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Gastronomía
Uno de los orgullos de la gente de Villa de las Rosas es su producción de aceite de oliva. Olium es el principal productor y tiene un espacio de 22 hectáreas a donde se cultivan las olivas. Tiene visitas guiadas y está abierto todos los días (consultar al: (03544) 494658).
Además, tiene su destacada Feria de Productores y Artesanos que todos los sábados del año se instala en la plaza central del lugar. Allí se podrán encontrar desde comida casera, hasta verduras orgánicas y palo santo.
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