Operativo Verano 2021
31/01/2021 | 13:42 | La familia Caimi es la que está detrás de uno de los negocios más tradicionales de la ciudad serrana.
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Furor por las pastas de La Yema de Oro en Carlos Paz
La Yema de Oro es la fábrica de pastas más antiguas de Villa Carlos Paz y uno de los lugares más elegidos por los locales para disfrutar de la cocina italiana.
Decenas de vecinos realizaban una larga fila estaba a la espera este domingo de llevar las exquisitas comidas a sus mesas.
Iván, el propietario, contó a Cadena 3 que la fabrica data de 1948 y que su familia está a cargo del negocio desde hace 50 años.
"El plato especial es la lasagna con tres tipos de rellenos y dos tipo de salsa. Cuesta 250 pesos la porción y la vendemos lista para el horno", comentó.
El local está sobre la peatonal, frente a la iglesia principal de Carlos Paz.
Informe de Eugenia Iérmoli y Abelardo Fonseca.
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