¿Vale la pena el nuevo licuador de acero inoxidable de Beast? Te contamos aquí

En los últimos cuatro años, en el Laboratorio de Innovación y Aparatos de Cocina de Good Housekeeping Institute, se probaron casi 100 licuadores, incluidos muchos modelos personales. Desde 2021, la marca Beast ha estado en el radar, y desde 2022, se han realizado pruebas activas de sus productos. El Beast Mighty 850 Plus se destacó en las pruebas de laboratorio y actualmente se considera el mejor licuador personal. Por eso, cuando se anunció el lanzamiento de una versión de acero inoxidable, se decidió ponerla a prueba.

Beast ofrece actualmente cuatro modelos, que van desde opciones portátiles hasta el Mega 1200. Con la nueva colección de acero inoxidable, varios de estos modelos ahora reemplazan los recipientes de plástico por otros de acero inoxidable. Aunque los licuadores completamente de acero inoxidable son poco comunes, se consideró necesario evaluar la nueva línea, incluyendo el Beast Mini Blender 600 Stainless Steel y el Beast 850 Mighty Stainless Steel.

La principal diferencia entre la línea original de licuadores de Beast y los nuevos modelos de acero inoxidable radica en el material de la taza de mezcla. Las versiones de plástico cuentan con 12 costillas que mejoran la mezcla, mientras que las versiones de acero inoxidable tienen solo tres. El exterior de la taza se presenta en cualquiera de los colores mate de Beast, coordinando con la base de potencia y los accesorios.

Aparte de la taza, los modelos de acero inoxidable son prácticamente idénticos a los originales. Sin embargo, el empaque de los nuevos modelos hace dos afirmaciones: que mantienen las mezclas frías y eliminan el contacto con plástico, lo que podría resolver dos preocupaciones comunes sobre los licuadores. En una primera inspección, el único inconveniente encontrado fue que no se podía observar cómo se mezclaban los ingredientes, lo que resulta satisfactorio para algunos.

La primera prueba realizada fue con el Mini Blender 600 Stainless Steel, que se sometió a tres pruebas estandarizadas: un batido de fresa y espinaca, una margarita congelada y un batido de vainilla. El número 600 se refiere a la base del motor de 600 vatios y su diseño compacto. Se había probado la versión de plástico anteriormente, y aunque su menor potencia limitó el rendimiento, la versión de acero inoxidable obtuvo puntajes aún más bajos.

Las mezclas resultaron grumosas y desiguales, incluso después de un minuto completo. Los ingredientes congelados, como fresas, hielo o helado, parecían pegarse a las paredes de la taza de acero inoxidable en lugar de mezclarse de manera uniforme. Esto no había ocurrido con las versiones de plástico. La falta de costillas internas también afectó el rendimiento, llevando a resultados menos consistentes.

El Beast 850 Mighty Plus, uno de los licuadores personales mejor evaluados, sorprendió al no desempeñarse tan bien en las pruebas. Aunque su rendimiento fue mejor que el del 600, se presentaron problemas similares: ingredientes congelados que se adherían a las paredes y menos costillas. A diferencia del 600, el 850 incluye dos tazas de licuado de plástico adicionales, por lo que se realizó una prueba comparativa. Se mezcló la misma receta de batido una vez con la taza de acero inoxidable y otra con la de plástico. La diferencia fue notable: la taza de acero produjo un batido grumoso y cuajado, mientras que la de plástico ofreció un resultado espumoso y cremoso.

Después de obtener resultados grumosos con la taza de acero inoxidable, se volvió a mezclar el batido usando más líquido de lo habitual. Esto produjo una mezcla más suave, aunque notablemente más líquida. A través de pruebas adicionales, se descubrió que la taza de acero inoxidable generalmente requiere más líquido para evitar que los ingredientes congelados se adhieran a los lados, lo que resulta en un batido menos espeso. Sin embargo, el licuador resultó fácil de usar, con un diseño elegante que se adapta bien tanto en el laboratorio como en la cocina de casa.

En conclusión, ¿vale la pena el licuador de acero inoxidable de Beast? Tal vez, pero depende. Si ya se posee el licuador original de Beast, no hay necesidad de actualizar. Pero si se busca reducir el uso de plástico en la cocina, el 850 Mighty Stainless Steel merece ser considerado. Este modelo incluye una taza de acero inoxidable, ideal para mezclas más ligeras y para mantener los batidos fríos en movimiento, además de dos tazas de plástico que funcionan mejor para mezclas más espesas, gracias a su diseño interior con costillas.