Consejos para limpiar el horno y mantenerlo como nuevo

La limpieza del horno es una tarea fundamental que muchas veces se postergó. Si hace tiempo que no se realiza el ciclo de autolimpieza, es probable que se encuentren restos de salsas o grasa acumulada en el fondo, lo cual no solo representa un riesgo de incendio, sino que también afecta la cocción y el sabor de los alimentos. Para evitar la acumulación de suciedad, Carolyn Forté, directora ejecutiva del Good Housekeeping Institute Cleaning Lab, recomendó realizar una limpieza profunda del horno de 2 a 3 veces al año. Sin embargo, para quienes deseen mantener el horno en óptimas condiciones, es aconsejable limpiarlo una vez al mes o cuando se note suciedad.

Para llevar a cabo una limpieza profunda, se sugirió seguir una serie de pasos y contar con algunos productos específicos. Lo necesario incluye: guantes de goma, Easy Off Pro Fume Free Max Oven Cleaner, esponjas Scotch-Brite de uso pesado, limpiador multiuso Simple Green y almohadillas de limpieza Brillo Heavy Duty Premium.

Los pasos para limpiar el horno son los siguientes:

1. Retirar las rejillas. Antes de limpiar el interior del horno, es importante sacar las rejillas, especialmente si se cuenta con un horno de autolimpieza. Este ciclo funciona a temperaturas extremadamente altas, que pueden llegar hasta los 900° F, lo que podría dañar las rejillas.

2. Retirar los restos de comida suelta. Una vez sacadas las rejillas, se debe usar un paño húmedo o una esponja para eliminar cualquier resto de comida y grasa dentro del horno.

3. Ejecutar el ciclo de autolimpieza o aplicar el limpiador. Si se utiliza el ciclo de autolimpieza, no es necesario hacer nada más. Se recomienda abrir varias ventanas y encender el extractor de cocina para minimizar los olores. En caso de no contar con esta función, se debe seguir las instrucciones del limpiador elegido, asegurándose de que no se aplique mientras el ciclo de autolimpieza esté en funcionamiento.

4. Lavar las rejillas en el fregadero. Mientras el horno se autolimpia o el limpiador actúa, se deben lavar las rejillas en agua tibia con jabón. Para las manchas difíciles, se sugiere usar una esponja o almohadilla de limpieza. Si están muy sucias, se puede dejar en remojo toda la noche con un limpiador adecuado.

5. Limpiar los residuos o el limpiador dentro del horno. Una vez finalizado el ciclo de autolimpieza y cuando el horno esté completamente frío, se debe usar una esponja húmeda para limpiar las cenizas y restos de comida en el fondo. Si se utilizó un limpiador, es el momento de retirarlo y enjuagar el interior con agua.

6. Reemplazar las rejillas y limpiar la ventana de vidrio. Finalmente, se colocan las rejillas nuevamente en el horno y se limpia la ventana de vidrio, tanto por dentro como por fuera, con un limpiador multiuso o específico para vidrios, utilizando un paño de microfibra para un acabado sin rayas. En caso de manchas de grasa adheridas, se recomienda usar una esponja que no raye.