CIENCIA Y MEDIOAMBIENTE
17/11/2025 | 13:47
Redacción Cadena 3
Investigadores del CONICET se encuentran trabajando en un proyecto que busca reemplazar los polímeros derivados del petróleo en aplicaciones agroalimentarias. Este esfuerzo se centra en el desarrollo de polímeros biodegradables que puedan ser utilizados en la industria del envase y embalaje, así como en la producción agrícola.
La creciente preocupación por el impacto ambiental de los plásticos convencionales, que generan grandes cantidades de residuos no biodegradables, ha llevado a este grupo de investigación, liderado por María Guadalupe García del Instituto de Física Aplicada "Dr. Jorge Andrés Zgrablich" (CONICET-UNSL), a explorar alternativas más sostenibles. García explicó que el objetivo es extraer, caracterizar y evaluar la aplicación de estos nuevos materiales en el diseño de envases y sistemas de mulching, así como en geles amigables con el medioambiente.
El equipo de investigación, que forma parte del grupo de Membranas y Biomateriales, busca desarrollar materiales que no solo sean biodegradables, sino que también cumplan con las mismas funciones que los plásticos tradicionales. "Nos enfocamos en polímeros que se obtengan de fuentes naturales, que son renovables y biodegradables", afirmó García. Este enfoque no solo tiene el potencial de reducir la contaminación, sino que también podría mejorar la conservación de alimentos al prolongar su vida útil sin la necesidad de aditivos químicos.
El Laboratorio de Membranas y Biomateriales (BIOMAT), fundado en 1983, ha evolucionado desde su enfoque inicial en el desarrollo de membranas para la purificación de agua hacia la investigación de biopolímeros como alternativa a los plásticos sintéticos. Entre sus logros se encuentran el desarrollo de membranas poliméricas para diversas aplicaciones industriales, así como películas para envases activos y sistemas de liberación controlada de biofertilizantes.
García destacó que el gran objetivo del grupo es ver sus desarrollos aplicados en huertas y en el mercado, lo que podría marcar un cambio significativo en la forma en que se utilizan los plásticos en la agroindustria. "Estamos convencidos de que estos materiales pueden contribuir al crecimiento de las hortalizas y al control de malezas sin el uso de agroquímicos", concluyó.
¿Qué están desarrollando los investigadores del CONICET?
Están creando polímeros biodegradables para reemplazar plásticos derivados del petróleo en la agroindustria.
¿Quién lidera el proyecto?
El proyecto es liderado por María Guadalupe García del Instituto de Física Aplicada.
¿Cuál es el objetivo principal?
El objetivo es desarrollar materiales sostenibles que reduzcan la contaminación y mejoren la conservación de alimentos.
¿Qué es el mulching?
Es una técnica agrícola que cubre el suelo para protegerlo y mejorar el crecimiento de las plantas.
¿Desde cuándo existe el Laboratorio de Membranas y Biomateriales?
El laboratorio fue fundado en 1983 y ha evolucionado hacia el estudio de biopolímeros.
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