El alfajor argentino busca a sus nuevos campeones en una competencia nacional

El Campeonato Argentino del Alfajor se realizará este sábado 8 y domingo 9 de agosto en el estadio de Ferro, ubicado en avenida Avellaneda 1240, en la ciudad de Buenos Aires. La propuesta podrá visitarse de 12 a 20, con entrada libre y gratuita.

Julieta Zenden anticipó que participarán más de 80 expositores provenientes de distintos puntos del país, quienes competirán en dos categorías principales: mejor alfajor industrial y mejor alfajor artesanal.

La elección estará a cargo de más de 20 jurados especializados, que evaluarán los productos presentados y definirán a los ganadores de ambas modalidades. "Es el evento más federal del año", destacó Zenden, quien invitó al público a compartir "dos grandes días llenos de alfajores".

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Además de las variedades tradicionales, los visitantes podrán conocer combinaciones poco habituales. Entre ellas habrá alfajores de queso sardo con dulce de leche, de provoleta con dulce de leche, de asado, de aceituna y de ajo negro.

La diversidad de sabores, junto con la presencia de productores industriales y artesanales de todo el país, será uno de los principales atractivos de las dos jornadas.

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Informe de Mauricio Conti.