De idea familiar a éxito viral: venden huevos de Pascua de sándwich de miga

Una emprendedora del sur del conurbano bonaerense convirtió una idea surgida en una cena familiar en un negocio que gana popularidad en cada Pascua: huevos elaborados con sándwiches de miga en lugar de chocolate.

La iniciativa pertenece a Valeria Rosetti, vecina de la localidad de Wilde, en el partido de Avellaneda, quien comenzó a producir esta alternativa salada luego de advertir que un integrante de su familia no consumía dulces.

En diálogo con Cadena 3, Rosetti explicó que la idea surgió cuando preparaba los tradicionales huevos de chocolate para una reunión familiar. "Había un integrante que no consume mucho dulce y pensé que se iba a quedar sin probar. Ahí se me ocurrió hacer el huevo salado", relató.

La emprendedora decidió entonces replicar la forma del clásico huevo de Pascua utilizando uno de los productos más característicos de la gastronomía local: el sándwich de miga. "Agarré un molde de huevo de acetato y empecé a armarlo poniendo la miga, untándola como cualquier sándwich. Los más comunes son de jamón cocido y queso", explicó.

Según detalló, el proceso consiste en superponer capas de pan de miga con distintos rellenos hasta completar la forma del huevo. "Puse una capa de miga, jamón, otra miga, queso y así sucesivamente hasta formar el huevo", indicó.

La propuesta tomó impulso luego de que Rosetti publicara un video del producto en la red social TikTok. "Armé un videíto y se hizo súper viral. Ahí arrancó una hermosa locura que continúa hasta hoy", contó.

Desde entonces, el emprendimiento creció de manera sostenida. "Ya se han entregado más de 10.000 huevos en lo que va de este año. Desde marzo la gente empieza a pedirlos, aunque todavía falte para las Pascuas", señaló.

Cada unidad tiene un precio de 12.000 pesos y se presenta en una caja similar a la de los huevos tradicionales, aunque con su versión salada elaborada a base de sándwiches de miga. Mientras tanto, la emprendedora continúa con la producción y trabaja en la remodelación de su local en Wilde.

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Informe de Mauricio Conti.