Productora de caña con ruda Don Mingo: "Cada año tengo que hacer más"

Cada primero de agosto es una tradición para muchos beber caña con ruda, quienes cada año lo llevan a la práctica. 

Josefina Canteros es productora de la bebida y dijo en Cadena 3 que hacerlo, además del rédito económico, "es mantener una tradición guaraní".

Oriunda de la localidad correntina de Loreto, explicó que cada primero de agosto se toma de un trago a siete, "depende de cada uno", y siempre en ayunas.

/Inicio Código Embebido/

/Fin Código Embebido/

Su bebida se llama "Don Mingo" y la hace hace cinco años. "Antes lo hacía mi papá y yo seguí sus pasos", comentó.

En ese marco, aseguró que "la gente cada vez consume más y se aferra a la tradición y la creencia".

"Yo a partir de mayo siempre uso los dos tipos de bebida alcohólica (ruda macho y ruda hembra) y las pongo a macerar en damajuana, así para julio ya está más concentrado y más dulzón y pierde un poco el alcohol", explicó.

Entrevista de Rodolfo Barili.