Reconversión sustentable: del tabaco al pollo de campo

Samuel Doichele tiene 33 años, y se define como agricultor. "Somos agricultores, nos dedicamos de todo un poco, venimos de ser tabacaleros, y ahora estamos con la producción de alimentos: pollos, frutas y verduras, todo lo que tenga que ver con los alimentos sanos".

En diálogo con EL CAMPO HOY, este emprendedor pone de manifiesto que el 99 % de la producción avícola en Misiones venía de otras provincias. "Por eso, en 2015 empezamos con la idea de hacer un pollo diferenciado, pero no está fácil, pasamos las mil y una".

La idea es producir un pollo que consuma el maíz de los campos y genere el abono para las chacras. Un animal producido con maíz, soja y mineral, es un pollo producido de forma más ecológica, con la idea de mejor los ingresos de los colonos también.

Los pollos caminan en un galpón con alimentos producidos por ellos mismos, y es un pollo sin congelar, sin hormonas, sin antibióticos, "es un pollo real", sostienen.

Doichele explica que en la zona el fuerte es el tabaco ("que es un veneno), pero también está la producción de yerba mate y mandioca, son los sistemas a los que más se dedica la gente".

Sin embargo, lamentó la falta de apoyo oficial. "No te dan financiamiento. El proyecto suma más de 100 millones, pero la provincia no aportó ni el 5 %. Lo hicimos con el 50 % de aportes externos, fundaciones, empresas que nos apoyaron, hasta que tuvimos problemas con la energía, y con las habilitaciones", destaca. 

La planta de faena les llevó 7 años, pero todavía no consiguen que se las habiliten. "Estamos faenando más de 20 mil pollos pero tenemos que vender sin habilitación, y eso nos limita, venimos trabajando porque se encadena con las otras producciones, queremos llegar r los 30 mil mensuales pero estamos con ese palo en la rueda. No vemos un interés por parte de la provincia en fomentar esta producción".

Y opina que el gobierno no quiere que la gente se independice, "quiere que la gente dependa de ellos, los productores se decepcionan".

Una idea que crece

El Camping Agroecológico "Amigos del Norte" es un emprendimiento que crece. "Hay un aporte muy importante de empresas y organizaciones que nos ayudan, y eso está avanzando. Hay más de 600 productores ligados al proyecto, con pollo, maíz, frutas y verduras. El consumidor accede a un productor fresco y orgánico, ya sea pollo o frutas y verduras".

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Informe elaborado por la cadena alemana DW sobre este emprendimiento.

Finalmente, remarcó el perfil social del emprendimiento. "Ni hablar de los jóvenes que se pueden quedar a trabajar acá, es un super proyecto, uno de los mejores a nivel país. Ganaron un reconocimiento nacional como mejor proyecto de impacto social y productivo en la Argentina. Somos 5 Cooperativas, que queremos que el gobierno cumpla con su deber, esperan que nos pinchemos pero no pararemos, le metemos fuerza y sumamos más gente para producir en cantidad, generar trabajo y mejores ingresos para todos".