Jueves y viernes, Primeras Jornadas Vitivinícolas de Córdoba

Las jornadas están organizadas por la Agencia Córdoba Turismo, el Ministerio de Agricultura y Ganadería, la Universidad Nacional de Villa María y la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNC.

El decano de la Facultad de Ciencias Agropecuarias, Marcelo Conrero, destacó que el primer día desde las 17:30 horas, se abordará "una experiencia que es importante mostrar, porque es muy similar a la provincia de Córdoba, que es Uruguay, con su experiencia de producción de uva y vino en clima húmedo".

Dicha disertación estará a cargo de las doctoras Milka Ferrer y Mercedes Fourment, de la Universidad República del Uruguay.

Luego, "Diversidad y diferenciación en la vitivinicultura cordobesa como camino", con la ingeniera agrónoma Daniela Mansilla Galdeano, de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNC y el ingeniero Juan Pablo Bertello, del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la UNVM.

En el segundo día (viernes 4, 18:00 horas), "Cooperar para competir", estará a cargo de Juan Cruz Borsotti, de la Cámara de Bodegas y Productores Vitivinícolas de la Provincia de Córdoba

Sobre "Los vinos de Córdoba", disertará Roberto Colmenarejo, sommelier y docente de la Universidad Provincial de Córdoba; Gabriel Campana, enólogo, productor y asesor de diversos proyectos vitivinícolas de Córdoba, y Franco Tomaselli, ingeniero y productor vitivinícola de Traslasierra.

Por último, "Turismo rural y enoturismo", junto a la ingeniera agrónoma Marcela Pascuali, de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNC.

Cómo ingresar

La participación es libre y gratuita, a través de la plataforma Zoom. Deben conectarse en el horario indicado para cada jornada al ID 841 4296 5048, con el siguiente Passcode: 123456.

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