Para el mercado de la carne
30/08/2022 | 07:54 | El Gobierno anticipó que desde el 1 de septiembre amplía el cupo a las exportaciones de carne. Son unas 4.500 toneladas que irán mayormente a China, Unión Europea e Israel.
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El Gobierno nacional decidió ayer flexibilizar el cepo a la carne, permitiendo aumentar en un 15% el volumen despachado por mes, lo que significaba sumar unas 4.500 toneladas a las 30.000 toneladas embarcadas por mes.
En diálogo con EL CAMPO HOY, el titular de la Federación de Industrias Frigoríficas de la Argentina, Sebastián Mendayan, se mostró entusiasmado por la medida.
En principio las medidas son mensuales, y se va a ir monitoreando a través de reuniones mensuales, "y pudimos incrementar el 1 % de los precios, para que después no se sienta el cimbronazo en el consumidor".
Los destinos, en principio, serán China, la UE , que "afortunadamente con esta nueva normalidad está demandando la cuota Hilton (está a 11.500 dólares la TN); Israel "como nos tiene acostumbrados. La verdad es que somos muy optimistas", agregó.
El monto dependerá del destino al que se exporte. Estamos volviendo a volúmenes pre pandemia en la UE, con lo que los números finales que represente el aumento no se saben todavía.
En Santa Fe
A su vez, Mendayán relató que hubo reunión de la Mesa de las Carnes de Santa Fe analizando la resolución del troceo que arranca en noviembre, para intentar resolver algunos interrogantes que este desafío plantea a toda la cadena: ¿Cómo va a impactar en las industrias, en las góndolas, en carnicerías y supermercados?,¿Quién será el órgano de contralor?, etc.
Finalmente, reiteró que algo para descomprimir por si no se llega, fue plantear la posibilidad de importar los medios mecánicos para bajar la media res del camión al supermercado. Como un paliativo para evitar ese cuello de botella, petición que también elevaron al gobierno nacional.