El maní agrega valor y empleo en Hernando

Hernando vive uno de los fines de semana más importantes del año, sino el más, con la realización de la 67° Fiesta Nacional del Maní que aglutina una serie de actividades con epicentro la Plaza San Martín.

El programa de actividades arrancó con la jornada “Maní sustentable 2035” donde se abordaron los siguientes aspectos: sustentabilidad y productividad; maní, un super alimento; impacto de la economía regional y la inclusión laboral; políticas públicas y su articulación con el cluster manisero.

Desde la Municipalidad de Hernando, el jefe comunal anfitrión Gustavo Bottasso comentó a El Campo Hoy destacó el agregado de valor que se genera en Hernando donde en el año 2015 se procesaban 50.000 toneladas y en el 2021 tenemos 160.000 toneladas. “Es un crecimiento que ha triplicado el procesado de maní, pero también se ha incrementado la cantidad de puestos de trabajo. Es un círculo virtuoso que riega para todos lados y exige muchísimo a la hora de tener las condiciones para poder recibir a tanta gente. Antes los jóvenes no volvían de las altas casas de estudio y hoy lo hacen porque encuentran la posibilidad de desarrollar su futuro en el pueblo donde nacieron”.

En Hernando dependiendo de manera directa del maní hay unos 800 puestos de trabajo más todo lo que tiene que ver con transporte, logística, servicios. “Esto está concentrado del centro al sur en la provincia de Córdoba y hoy hay actividad en otras provincias como Buenos Aires, Santa Fe y San Luis. El maní se está extendiendo a estas zonas porque convive con la necesidad de rotación. Si cuidamos ese suelo es una economía regional muy virtuosa que genera lo que la argentina necesita que es trabajo”.

Tal crecimiento implica que en breve se inaugure el segundo parque industrial “con el crecimiento de una empresa que ha incorporado un galpón térmico con 10.000 metros cuadrados y medio centenar de nuevas fuentes de trabajo. Una empresa local que está procesando en otros lugres construye su propia planta en Hernando para procesar no solo maní sino también garbanzo y semillas de girasol. Más de 7 empresas van a estar incluidas en ese Parque industrial, lo que va a dar un ordenamiento y un lugar propicio”.