Adrián Bifaretti, representante del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).
Adrián Bifaretti, representante del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).

Revolución agropecuaria

Drones e Inteligencia Artificial en el campo: "Dejaron de ser ciencia ficción"

04/08/2026 | 14:45

Adrián Bifaretti, del IPCVA, destacó en el Foro Agtech de Rosario cómo la tecnología transforma la agricultura y la ganadería, optimizando tiempos y mejorando el bienestar animal.

Redacción Cadena 3

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Drones e Inteligencia Artificial en el campo: "Dejaron de ser ciencia ficción"

El uso de drones equipados con Inteligencia Artificial dejó de ser una novedad futurista para convertirse en una herramienta concreta de gestión en los establecimientos agropecuarios argentinos. 

Así lo afirmó Adrián Bifaretti, representante del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), durante su participación en el Foro Agtech realizado en la Bolsa de Comercio de Rosario.

Según explicó el especialista, estas tecnologías actúan como sensores móviles capaces de capturar datos clave para la toma de decisiones, optimizando procesos que van desde el monitoreo de cultivos hasta la ganadería de precisión:

Pesa de hacienda a distancia: a través de análisis de imágenes e IA, se estima el peso del ganado sin necesidad de moverlo a la manga. Esto reduce el estrés animal, disminuye las horas hombre y mejora la tasa de productividad.

Eficiencia operativa y de insumos: en labores agrícolas como la pulverización, los drones permiten reducir el consumo de agua, optimizar la logística y recortar tareas de 8 horas a solo 30 minutos.

Sostenibilidad para mercados exigentes: la menor huella hídrica y las mejores prácticas de bienestar animal ofrecen un argumento clave para la promoción de la carne argentina en destinos internacionales como Europa.

Respecto al costo y la adopción, Bifaretti señaló que existen equipos desde los 24.000 dólares, una inversión que resulta amortizable al diversificar su uso en siembra, recuento de hacienda o control de malezas. Finalmente, enfatizó que para acelerar su implementación en el país se requiere mayor acceso al financiamiento y una capacitación integral que combine el manejo tecnológico con un sólido criterio agronómico y veterinario.

Lectura rápida

¿Qué tecnología se está utilizando en los establecimientos agropecuarios argentinos?
Drones equipados con Inteligencia Artificial.

¿Quién afirmó la importancia de esta tecnología?
Adrián Bifaretti, representante del IPCVA.

¿Dónde se realizó el Foro Agtech?
En la Bolsa de Comercio de Rosario.

¿Cuánto cuesta un equipo de drones?
Desde 24.000 dólares.

¿Por qué es importante esta tecnología para la carne argentina?
Ofrece sostenibilidad y mejores prácticas para mercados internacionales como Europa.

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