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Insólita situación en un país cárnico
En 2010 Argentina podría importar carne por primera vez en su historia
13/05/2009 | 06:50 Así se desprende de un informe de la Dirección de Mercados Alimentarios. Silvio Etcheún, del gremio de la industria de la carne, aseguró a Cadena 3 que el año próximo se deberá importar carne vacuna de Brasil y Uruguay.
Desde 2010, Argentina podría importar carne (Informe de Rolando Vera)

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El dato surgió a partir de un paper interno -elaborado por la Direción de Mercados Agroalimentarios- que manejan los técnicos de la Secretaría de Agricultura, a partir del cual se explicita que la producción de carne vacuna pasará de los 3,11 millones de toneladas pronosticadas para este año a 2,67 millones para 2010.

Al respecto, el secretario general de la industria de la carne, Silvio Etcheún, le dijo a Cadena 3 que "los animales que se iban a faenar en 2011 y finales de 2010 no nacieron y muchos ya fueron sacrificados. Esto indica que a fines del año próximo tenríamos que importar carne de Brasil o Uruguay".

Así, la Argentina pasaría de ser la principal exportadora de carne hace cinco décadas, a ser un mercado más que requiere de la provisión externa para satisfacer sus necesidades.

De concretarse estas proyecciones, no sólo no habría carne para exportar, sino que se estaría ante una situación insólita para el país: tener que importar 1.000 toneladas para satisfacer el mercado interno.

El actual stock ganadero es de aproximadamente 55 millones de cabezas y podría descender a las 47,9 millones en 2010. Así, la producción de carne vacuna se vería afectada en unos 438 mil toneladas.
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